万博娱乐app怎样做最好吃?教你一招,酱香味十足,味道比面馆还好吃

私房烘焙课2020-06-29 13:54:08

在中国的美食数不尽数,但是各地的饮食文化是不一样的,每个地方都有当地的特色美食。比如说到北京的万博娱乐app,这也是很多去北京旅游的人必吃的特色美食。

万博娱乐app的特点是面筋道爽滑、酱香浓郁。面之韧与酱之香完全融合在一起,在嘴唇之间,舌头上每一个味蕾被香味所包裹永不褪去,观之悦目,食之贴胃

先和面需要的材料:500克面粉,150克水,5克盐,2个鸡蛋。


把水和盐倒进鸡蛋里。搅匀


倒入面粉,用筷子搅拌成棉絮状,再用手揉成面团。醒30分钟。


然后炒一下酱。把五花肉切丁。


锅里倒油,烧热,下入五花肉丁


把肉炒至发白,盛出来,把底油留下。


用底油,把葱姜末炒香。


炒香后,倒入香菇丁。


炒均匀后,倒入刚刚炒好的五花肉丁。


然后加4勺黄豆酱,3勺甜面酱。


翻炒均匀,炒出香味。


炒好后,倒上小半碗水,煮2分钟。


煮制汤汁这样浓稠就可以了。然后再放半勺白糖,把它搅匀。就可以关火了。


把酱料倒入碗里备用。


把醒好的面揉光滑,切成2份,取一份把它擀成大面饼,撒上淀粉,防粘。


然后从一边逐层折叠起来,用刀从一头切成宽0.3厘米的面条。


用手提起来抖开,面条就做好了。


锅里烧水,水开后煮面条。


开锅后,大约煮30秒就可以捞出。


再过一下凉开水。


捞出装进碗里,再配点黄瓜丝,胡萝卜丝,焯过水的绿豆芽和豆腐皮


最后把酱放上。


吃的时候拌匀就可以开吃了。浓浓的酱香味,加上爽口弹牙的面条和清爽蔬菜,很过瘾。


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