吃货

LardandLove2020-10-09 11:49:20

每学期都有两个星期讲吃。教材虽然已有些年头,但吃的题目永远都不会过时,而且可喜的是总会遭遇一些吃货学生。我自己其实不能算是正宗的吃货,不过美食确实可以让人心情愉快。

 

有一天上课时我问一位韩国学生,华盛顿附近有什么好的韩国饭馆?

 

他介绍了两个,我一看,全班同学都在赶快做记录,比记语法还积极。

 

又有学生问,foodie 的中文怎么说?

 

我在白板上写了两个大大的“吃货”。

 

然后他们字正腔圆地说,我是一个吃货。

 

其实说起来挺遗憾的,英文里面好像没有一个词跟汉语的“馋”完全对应。我有一次试图与人沟通这个词:

 

“特别想吃一个东西,英文怎么说?”

 

“......饿。”(hungry)

 

“不是饿,你不饿的时候也想吃,比如一看到巧克力就想吃。”

 

“嗯......那就是想吃巧克力。”(crave for chocolate)

 

字典对“馋”的解释更离谱,有的翻译成“gluttonous饕餮, greedy (for food)贪婪”,而微信表情符

 

不管有没有这个词,天下人好吃的心都是一样的,所以在说到吃的时候总是有很多共同语言。

 

美国有美式中餐,韩国据说也有韩式中餐。韩国学生说,韩国中老年人其实不太能接受中国菜的各种香料,他们去中国旅行的时候也需要带上韩国的泡面。在韩国开中餐馆的山东人改造了北京的万博娱乐app,就变成了韩式的万博娱乐app。我试过,黑黑的一大碗酱和面,酱比北京万博娱乐app多,口味倒是偏甜。

 

对印度学生而言,中国人对印度的刻板印象包括——印度电影都是歌舞片,印度菜只有咖喱。所以印度同学说,非也,其实印度东部的食物更接近中国菜,人们吃面条,也吃猪肉和牛肉。印度南部临海,吃鱼,米饭和椰子——听起来有点泰国菜的意思了。

 

基本上学习中文的学生都爱中国菜。有一位同学是美国原住民,说他第一次去中国的时候告诉别人自己是印第安人,有中国人民表示非常惊讶,居然还有活着的印第安人?这位同学不但爱吃中国菜而且身体力行喜欢做中餐,很有大厨范儿,可惜的是我光听他纸上谈兵了。

 

还有一个很好玩很引起大家讨论的问题­——你吃过的最奇怪的东西是什么?

 

很多人会说,臭豆腐!

 

去过四川的会说,兔头!

 

去过日本的会说,马肉刺身!


去过秘鲁的就说,天竺鼠!

……


我算是什么都能吃的,也有几样不敢吃——猪脑、红烧蚕蛹(油炸的可以)和东阳童子蛋。


见过的最奇怪的菜是有一年在加拿大蒙特利尔的一家法国餐馆,旁观了一下,没有吃。欢迎赐名!——

(图片来自网络)