老北京的童年记忆全在这些美食里了!

老北京童年记忆美食2020-08-02 07:06:10

怀旧现在是一个有热度的词,是一种时尚,是一种心理需求。可能也正是这种原因,现代人越来越喜欢古旧的东西,一个搪瓷杯、一张老照片,一个儿时记忆里的肉龙,怀旧是一种记忆,更是一种权利。


我们都有过对以往的留恋。如果有那种让人仿佛置身旧时的餐厅,那叫上朋友一起去复古一番不失为一件乐事。


今天小编为大家推荐京城各种怀旧小店和餐厅,希望能让大家找到过去的味道。


新侨三宝乐面包房



绝对的儿时记忆,永远的黄油蛋糕。新侨三宝乐是一家几十年仍然坚持制作“黄油蛋糕”的糕点房,在目前满大街新奶油蛋糕当道的时候,黄油蛋糕格外的怀旧,新侨三宝乐的黄油蛋糕非常滑腻,香甜可口,黄油蛋糕最好买新鲜的,吃的时候温度也要合适,它家的面包也很好吃,特别是奶油牛角,结合了面包和黄油的特点,比黄油蛋糕的甜度要低。豆沙面包里面的豆沙是自己做的,豆馅儿软绵可口,略有豆粒。凡是传统的面包都是值得推荐的,很有小时候的味道和记忆。


地址:东城区东交民巷2号新侨饭店旁

人均:45元



大懒龙



肉龙对北京孩子来说简直是童年的味道。无论幼儿园还是小学,只要吃的是肉龙,没人会用筷子,直接上手,没人会嫌它弄了一手油,因为就一个字儿!香!

大懒龙店不大,但整个店看上去充满了一种年轻人对于小时候吃食的怀念,一进店,闻到懒龙的味道,馋虫立刻就被勾起来了,吃不到就浑身难受。


地址: 双井东三环中路东侧18号(双花园车站旁)

人均:20元



宏源南门涮肉



比起东来顺的“扬名”,南门涮肉要来的稳重。比起现在越来越多的重庆火锅、潮汕火锅,老北京的传统铜锅涮肉还是牢牢地抓住我的胃。

清汤锅底,肉吃的是原汁原味,手切鲜羊肉那叫一个地道,久煮不老,吃起来很嫩,没有膻味。麻酱香而不腻,糖蒜也够味儿。吃过南门涮肉的人都会对其“三点式”的小料印象深刻,据说这一配方至今仍是是老板亲自调制,没有第二人学来。


地址: 永内东街东里13号楼-1-2号(近天坛公园南门)

人均:88元



百年义利



老字号牌子,其中以面包最知名,最普及,最深入人心,老老少少几乎没有不知晓、没有没品尝过的。纸包装简洁不华丽,却卫生又牢固,这么些年了也一直基本沿袭着过去的包装图案和样式,使人一看就很有大众化的亲切感和怀旧感。面包绵软蓬松,甜度比较适中可口,面包内的蜂窝状显得也很瓷实,不像现今有些面包,个头看起来挺大,但用手一攥就成一点点了。价格也是比较实惠,虽然与几十年前相比还是涨的,也是正常规律和现象,起码能让人觉得有所值,不会有太多华而不实的感受。


地址: 东四北大街48号(近吴裕泰)

人均:32元



莫斯科餐厅



老莫已经不是原来的老莫了,是父辈心中的情节,我辈在小说影片中认识的属于那个年代的最上档次的场所,怀旧的最佳境界。来这里,感受一下青春期的血色浪漫吧。我是地道的北京人,从小就经常听长辈们谈起这,老莫老莫的叫着,就像一位老朋友般亲切。


地址:西城区西直门外大街135号北京展览馆院内

人均:297元




老北京万博娱乐app大王



不得不说,老北京万博娱乐app大王门口服务大爷和传菜小哥是一脸精干,个个声如洪钟。相比现在餐厅的服务员人手一部传呼机,真是强太多了。

所谓一碗好吃的万博娱乐app,这面就得要透亮,酱炸的要够滋润,菜码布的要讲究,小料配的要精细,老北京万博娱乐app大王的万博娱乐app真是如此,俗话说每一个北京人心中都有一碗万博娱乐app,老北京万博娱乐app大王一定能让你找到记忆中的味道。


地址: 东兴隆街56号商界大厦A座一层

人均:46元



砂锅居



砂锅居开业之初叫“和顺居”,因当年用一口据传是明代年间的特大砂锅,煮卖上好猪肉,肉之肥美不腻,味道极佳而出名。久而久之,人们则以砂锅居代之原名。砂锅居的声誉经久不衰,是因它采用了宫廷王府烧、燎、白煮等技法而独树一帜。

砂锅白肉的肉片很薄,软烂入味,汤可以免费续。对于老北京人而言,喜欢的就是这个味,舒服、热乎、软糯。


地址: 西四南大街60号(近缸瓦市)

人均:96元



仿膳饭庄



始于1925年,是京城有名的宫廷菜馆,所谓的宫廷菜,自然就是以这“满汉全席”而闻名。还有各式的宫廷点心,也让人大饱口福。来北京品一回真正的宫廷菜就必来仿膳饭庄。仿膳饭庄前身是“仿膳茶庄”,主要经营宫廷糕点小吃,以肉末烧饼、小窝头、豌豆黄最为有名。


地址: 北海公园北门内九龙壁前

人均:242元



门钉李



门钉李肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。听说门钉肉饼有吉祥的含义。门钉李肉饼和普通肉饼很不一样,只有手掌那么大,却有普通肉饼2-3层那么厚。刚出过的肉饼香喷喷的,两面儿都是金黄色。味道真是一绝,外焦里嫩,清香润口,咬一口鲜汤四溢,风味独到。


地址: 朝外大街吉祥里207号楼(近工体南路)

人均:37元



蜂蜜酸奶摊



这个也不算摊儿吧,就是北京街头随处可见的报刊亭和售货亭会出现的东西。喝完了瓷瓶儿就留在那儿,喜欢这种怀旧的感觉!酸奶的味道自然不必说,醇厚粘稠,每次喝的时候都有种莫名的安心感,仿佛老北京的点点滴滴依稀在眼前。至于那个小胖瓷罐,拿在手里总有种想顺势带走的冲动.


地址:北京多处摊点

人均:3元