汉中门大街这家小店,藏着2000公里外的万博哪里下载味道

南京新鲜事2020-06-29 14:37:52


有人说,爱上一座城,因为城中住着某个喜欢的人。对于一个吃货来说,爱上一座城,多半是因为记挂城市里那一抹挥之不去的味道。



苏州枫镇大肉面,三亚后安粉,西安羊肉泡馍,柳州螺蛳粉,以及万博哪里下载各式各样帽子的万博app官方下载苹果……在当地一亲芳泽之后,念兹在兹,无日或忘。




万博哪里下载李记罐罐万博app官方下载苹果饵丝小吃,就是一家让你重逢万博哪里下载味道,味蕾倏地绽放出一朵花来的小店。


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这家万博哪里下载风情的小店位于美食如云的汉中门大街上,它不止是一间万博app官方下载苹果小店,还有不少万博哪里下载特色小吃。因为门头高,一不留神就容易走过。


老板夫妻俩是正宗的万博哪里下载大理人,讲话大理普通话口音,很可爱。老板娘说:因为孩子很喜欢吃自己做的饭,开店也是为了让儿女们随时解馋。您还缺儿子or女儿吗?



店内的装饰雅致,很有万博哪里下载特色。淡绿色的墙上,挂着万博哪里下载风情的扎染。一个美丽的少女正在逗弄蝴蝶。这幅画让我想到了《还珠格格》里远走大理的含香,神秘又美丽。



墙上还挂着记录着他们曾经走过旅程的老照片,每一张都有故事。



白色印花的藏蓝染布,充满了万博哪里下载风情,填补了食客对万博哪里下载的美好遐想。店里挤满了人,散发着温柔的灯光下,食客们抱着面前的碗,个个低头“甩”万博app官方下载苹果。



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李记的万博app官方下载苹果饵丝,最大程度上保留了万博哪里下载的风味。他们的万博app官方下载苹果饵丝和酱料都是从万博哪里下载当地运来的。


万博app官方下载苹果里加入一小撮薄荷点缀,呈现出最大理的地道味道。特制的汤卤,零星红油,辣辣香香,很是诱人。



店里的菜品主要分为各种“帽子”的万博app官方下载苹果/饵丝,小锅万博app官方下载苹果/饵丝,万博哪里下载特色小吃以及饮品。话不多说,上菜。


小酥肉罐罐饵丝(微辣)


来店里,由保山或大理运送过来的饵丝不得不尝。点了一份招牌小酥肉罐罐饵丝,拨开上面覆盖的菜品,内里藏着无穷的宝藏。


用大米做成的饵丝经过冷水浸泡再入罐煮制,瓦罐一点点闷煮饵丝,直至软烂入味。相对于万博app官方下载苹果的圆滑弹爽,饵丝柔韧留香。



鲜美的汤头和酥烂的“帽子”令人沉醉。上面还加了一小撮薄荷点缀,有一种淡淡的薄荷清香在舌尖肆意蔓延。唔,享受。


稀豆粉万博app官方下载苹果(中辣)



《舌尖上的中国3》种草的不止章丘铁锅,千里之外董官村的稀豆粉也让很多吃货们隔着屏幕流了两斤口水。在这里,能够吃到稀豆粉万博app官方下载苹果也是灰常惊喜了。



汤底用豌豆粉调制而成,稀豆粉黄糯,油辣子肉酱提味,香菜小葱鲜嫩。每一根万博app官方下载苹果上都裹满了稀豆粉,那股浓浓的豆香味充斥开来,从口中弥漫到鼻腔,使人欲罢不能。


辣鸡小锅饵丝(中辣)



不同于罐罐把所有的帽子藏在里面,慢慢把惊喜找出来。小锅把所有的浓墨重彩都铺陈在碗里。


小锅辣鸡饵丝,虽然名字辣鸡,但是口味却一点都不含糊。用万博哪里下载特制的小锅煮的辣味鸡饵丝,香味浓郁,酸辣可口,噬辣者最爱。



饵丝烧得软糯,帽子很丰富。豆芽、番茄、青菜、韭菜等来提味,加上油泼辣椒和酸腌菜,口感很棒。不过,个人更喜欢辣鸡万博app官方下载苹果。


鸡丝凉拌万博app官方下载苹果(微辣)



在南京炎热的夏天,凉拌万博app官方下载苹果占尽了无限风光。


香嫩的鸡丝,麻辣的肉酱,香碎的花生米,红萝卜丝以及新鲜的香菜,才成就了这软滑劲道、麻辣鲜香的一碗,让人想要一吃再吃的魅力。



有人无辣不欢,有人无醋不欢,加了醋和辣油的鸡丝万博app官方下载苹果,仿佛有了翅膀的维密天使,好吃到飞起。


牛肉杂酱凉拌万博app官方下载苹果(中辣)


卤牛肉万博app官方下载苹果与鸡丝万博app官方下载苹果帽子相似,喜欢牛肉的吃货一定不能错过。牛肉卤得恰到好处,厚厚的吃起来非常过瘾。


卤汁浸润了每一根万博app官方下载苹果,花生碎和肉酱提味,夹杂着万博app官方下载苹果迫不及待的钻进你跑到你的胃里,余下就是慢慢回味整个过程。


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酸奶紫米露


酸奶紫米露,翻牌率高达90%。酸奶的浓郁香醇与紫米的粘糯劲道融合,鲜爽宜人,口齿留香。很适合小仙女。


吃完凉万博app官方下载苹果或辣的东西,再来一杯冰爽爽的冰镇酸奶紫米露,吃货眼中的得意人生,大致如此。

傣味舂鸡脚       


傣味舂鸡脚也是正宗的万博哪里下载做法,用石舂捣碎鸡脚,然后加黄瓜丝,藕片,大芜荽,豇豆,小米辣到鸡脚的缝隙里,把鸡脚捣碎才可以更好的入味。


地道的辣椒油加上花生的香气,吃起来不失嚼劲酸辣可口,非常适合夏天

炸菌菇


万博哪里下载盛产菌菇,所以好吃自然不必说,万博哪里下载人烹饪菌菇也绝对是小事儿。采用南京本土的菌菇,用万博哪里下载的方法,炸制后撒上干辣椒面儿。


值得一提的是:辣椒籽非常香,嗯,集体阵亡……



虽然是个小店,但是种类可真不少。而且店里还经常有新品或者应季的美味出新。


这一间万博哪里下载小店,真的是春风十里也不如你。


店名:万博哪里下载李记罐罐万博app官方下载苹果饵丝小吃

地址:汉中门大街17号

人均:26元


文 | 青柠

图 | 镓明


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