南阳忘不掉的一碗汤面条!!!

南阳经济2019-06-10 22:19:04

 提示点击上方"南阳经济"↑免费订阅本刊


重 磅

南阳网财经频道正式上线!

点击文末蓝字 “阅读原文”,进入南阳网财经频道,查看今日热文《房产证“下岗”了?必须换新证?别被唬了!》



晚上吃一碗汤面条,是南召大多数农村流传多年的饮食习惯。汤面条简单省事,营养丰富。这位老奶奶七十多岁了,她正在准备老两口的晚饭:一碗手擀的汤面条。



农村的厨房,一般不叫厨房叫“灶火”,这个名称的由来,不知道和墙上贴的这张灶王爷画是否有关。



老奶奶家吃的面条,基本都是手擀的,家里添置的有那种手工搅的压面条机,但是从来没用过。



吃一碗手擀的面条,对离开农村在外的人来说,也算是一种奢侈,在科技发达的今天,食物和手工已经渐行渐远。



鸡窝就在院墙边,两只柴鸡刚出窝,鸡蛋还热乎着,老奶奶收了两个,中午往面条锅里放。



农村吃菜不用买,这锅里放的三样菜:菠菜、韭菜和小葱,全是院子后面的菜园里种的。



说起这擀面条的手艺,老奶奶可是很在行,她手里这条枣木擀杖,用了几十年。



老奶奶擀面条拾掇菜,老爷爷也没闲着,拿着扇子在灶台上生火,玉米棒子容易烧着,烟气也小一些,特适合做饭烧锅。



水开了,面条下锅里,菜没有炒,小葱用香油和盐腌过,等面条快熟的时候把青菜倒锅里,一碗热腾腾的汤面就出锅了。




看着老奶奶脸上的笑容,这一定是碗幸福的面!



人老了,喜欢吃粘稠一点的汤面条,老爷爷手里攥着蒜瓣,这样一顿普普通通的晚餐,也是农村人平日生活的一种写照,观此情景,让人不免有些想家。


素材来源:乡土河南;版权归原作者所有 ,若涉及版权问题请及时与我们联系,我们将与您共同协商解决!


每日谜语

谜题:太阳高高挂,一人宅厂房(打一字)

答案明日揭晓

昨日谜题:二小姐(打一字)--答案:姿

猜到答案的朋友,请把正确答案发送到“南阳经济”公众号,即可免费领取精装儿童画报图书、迷你POS机MPOS!

领奖地址:七一路南阳报业传媒集团3号楼4楼经济部 或者 市委党校一号学院楼412室,李建华 15838701613!

南阳经济有高度 有态度 有热度

长按,识别二维码,加关注

商务合作、投稿合作请联系

QQ:2948260159  微信:Crystal626262

联系地址:南阳报业传媒集团南阳网经济部


点击蓝字“阅读原文”查看查看今日热文《房产证“下岗”了?必须换新证?别被唬了!》