天儿一冷就又多了个理由吃吃吃!

吃在西安2020-07-28 10:58:26

天冷了

又多了一个理由吃吃吃,

咱老陕的众多美食最适合冬天,汤汤水水中有不少干货,鲜美的肉汤、嫩烂的牛羊肉,咥好了才能补充热量。

踏踏实实地来一碗羊肉泡馍、粉汤羊血、生汆丸子……

真是美滴很。



泡 馍

说到暖和的东西,最近像泡馍、小炒这样的东西最美,掰上俩馍,叫伙计给美美地一做,这一天就完美了。


一定要亲手撕成黄豆大小,加上大锅羊肉汤,肉质为秦川牛羊肉,非四川水牛可比,超级正!打汤时要嘱咐多放汤,不要牛油!汤味更加清爽!

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葫芦头

咥个葫芦头,很暖身,店里生意都不错,全是大喘着气吃着起劲的大老爷们。



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三鲜煮馍

三鲜煮馍其实也不错,懂行的再来个猴戴帽,绝对忒!


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粉汤羊血

以前吃不了这东西,后来才发现人们说的那句不尝试就不知道,确实好吃,吃完一撒汗,舒坦的很。


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生汆丸子

这东西本不是地道的陕西货,应该是东北人做得不错,但是确实在西安铺开了。味道麻麻的,咥完之后,浑身暖洋洋的,风爱咋吹咋吹。

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火 锅

这个必须要说说,虽然是川渝一带来的外来品,但是确实吸引了大批妹子和汉子的青睐,麻麻的辣辣的,很刺激,很带感的说。



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岐山臊子面

这家伙突出的就是酸辣鲜香,上面飘一层鸡蛋皮、胡萝卜等蔬菜,再加上肉臊子,很好的一顿午餐。


臊子面特殊的味道其实来自肉臊子,岐山面的臊子肉是用醋炖制而成的,在肉夹馍遍地的西安,猪肉的卤制实在是非常难出彩,唯有以醋代水炖之可出其右。

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涮 肉

西安也有好吃的涮羊肉!想一下,冷成马的天气,邀上几个至交好友,围一桌儿,点好羊肉、蔬菜,喝酒涮肉,多畅快的!


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胡辣汤

早饭从它开始,西安人都懂的,不解释。


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酸汤水饺

酸汤的东西特别适合最近这个天气,祛寒暖身,特别舒坦。

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来源:华商网

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