万博app官方下载苹果控留意!全港4大必食 万博app官方下载苹果小店

游惠宝全球优惠2020-06-29 14:04:52

如今香港的万博app官方下载苹果版图持续扩大,谭仔、三哥、南记、云桂云贵……满街都是。但真正好吃的在哪里?跟着阿宝寻找全港最有人情味、有个性又好吃的万博app官方下载苹果小店。


看点

01

老板娘万博哪里下载万博app官方下载苹果


荃湾香车街街市的老板娘万博哪里下载万博app官方下载苹果停业后,近月重出江湖。招牌麻酸辣汤,汤头用猪骨和鸡炼成,麻酸辣汤蕴含最少三种四川及印度辣椒,再用万博哪里下载酸菜和醋提酸;蒙古汤越喝越暖;不吃辣的,有香甜姜酒汤。菜分干、湿两种:大热的川式大酥牛腩、秘酱腩肉和一系列自家卤味。干的就是炸物,酥炸鸡球、野菌腐皮卷,还有反斗虾胶豆卜、鱼肉响铃等,样样香脆可口,明知会上火也停不下来。


麻酸辣汤酸菜辣牛腩万博app官方下载苹果 HKD 42(额外加菜每款HKD 10)
汤底有辣椒微微甘涩,麻而不辣,令舌头渐渐有麻痹感,嘴唇刺刺痒痒的;万博app官方下载苹果偏软,牛腩香辣,焖得刚刚好,整体辣味再提升。


招牌酥炸鸡球
一客四件,厚实,咬下去香脆,炸得不干柴,里面嫩滑多汁。


不过,来这里吃万博app官方下载苹果,要守规矩。入座前先排排坐,下单,给老板娘「批改」;不得随意任配菜,部分汤底不设加菜;万博app官方下载苹果一碗碗煮,炉头每次最多煮四碗,催单也没用。虽然好似过五关斩六将,但食客都不会有怨言。


老板娘万博哪里下载万博app官方下载苹果
地址:荃湾曹公街8号香车街熟食中心3楼28-29号铺
电话:9842 1971
营业时间:12:00 – 22:00(21:30截单)


看点

02

星林居万博哪里下载万博app官方下载苹果餐厅


曾经获奖无数,奖杯、得奖照放满店前。用车仔面形式的剔剔纸下单,近 40 款配料、8 种辣度、5 种酸度;汤底是公认的灵魂要素,不断加猪骨熬制,而且加了老板娘的古法辣椒粉酸菜和自家甜豉油,一口入魂,甜甜辣辣,拌带浓重脂香,不加配料就已经很好吃了。万博app官方下载苹果即叫即煮,质感爽口;人气配料猪软骨很大块,焖得入味软烂。整体偏油腻,适合重口味人士。


猪软骨明火小锅万博app官方下载苹果 HKD 30 (小锅万博app官方下载苹果底 HKD 24、菜每款HKD 4–6、麻辣加HKD 1)

星林居万博哪里下载万博app官方下载苹果餐厅
地址:尖沙咀金马伦道14号金辉大楼3楼
电话:2424 1686
营业时间:(星期一至六)11:00-00:00、(星期日及公众假期) 11:00-23:00


看点

03

唯一云贵川风味


获不少网民支持、开业近 25 年的唯一云贵川风味,是城中的万博app官方下载苹果龙头大哥,据说是香港第一家万博app官方下载苹果。万博app官方下载苹果用明火煮,汤底最少用300磅赤肉切片熬煮2-3小时;万博app官方下载苹果在江西取货,混合新米、旧米制作,保持弹牙口感。配菜以酸菜最经典,每100斤的芥菜只做到60斤酸菜,其余就是浓缩的酸菜汁,连同猪骨汤、四川指天椒、灯笼椒粉熬成酸辣汤底,香气扑鼻,鲜甜骨香。腩肉和麻辣鸡也是招牌。


炸酱麻辣鸡酸菜万博app官方下载苹果 HKD 47(万博app官方下载苹果HKD 33起;另加配菜每款HKD 7)
汤头层次丰富,醇厚骨肉香甜、酸菜的酸甜和发酵香气、继而渗出辣味的刺激;万博app官方下载苹果弹牙;炸酱质感松软绵密;麻辣鸡咸香辣并重,很惹味。


酸辣腩肉万博app官方下载苹果 HKD 40
辣劲十足,舌尖瞬间麻痹,刺激大量口水分泌;腩肉虽肥膏,但肉质不柴,酱油味香浓,好吃!

唯一云贵川风味
地址:荃湾四陂坊14号地下
电话:2611 9769
营业时间:7:00 – 22:30


看点

04

万博哪里下载第一旺红万博app官方下载苹果


万博app官方下载苹果呈淡红色,是旺姐家乡出产的红万博app官方下载苹果,弹性比白万博app官方下载苹果高,久泡也没发胀。配料如万博哪里下载宣威火腿、云耳、腐皮丝、酱料等都是由当地寄过来。一道过桥万博app官方下载苹果有 12 款配料,有熟腩肉、鸡件、云腿、鹌鹑蛋、葱花等,份量十足,HKD 58 足够两个人吃。更有万博哪里下载地道小食和甜品。


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鸡汤有鸡油香而不腻;而且够温热,令鹌鹑蛋煮至如水波蛋般,增添滑溜感;万博app官方下载苹果质感软绵绵,嚼出米香;肉眼筋爽口油润;鸡件肉质柔嫩;云腿甘香,正好为鸡汤提味。


食法:先将鹌鹑蛋倒入已煲开的鸡汤内。夹起新鲜肉眼筋,放入汤内涮熟。再将鸡件、云腿等配料倒入汤。最后放入红万博app官方下载苹果即成。

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地址:太子界限街33F恒顺大楼39号地铺
电话:9583 6347
营业时间:12:00 – 22:30

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