2015年禹州吃货等级模拟考试,没60分罚你回老家种菜去!

禹州微百渡2020-10-20 11:15:45

跟 你 说 个 秘 密 千 万 不 要 和 别 人 说

“ 酷 的 人 都 关 注 了 禹州微百渡 ”


各做各的哈,不要作弊哦!

一、单选题-特色美食(共6题,每题5分,共30分)

1、禹州的三粉都有粉条、()、粉皮

A、 豆腐粉

B、 粉面

C 、红薯粉


参考答案:B

解析:禹州的三粉:粉条、粉皮、粉面


2、禹州人最爱喝的胡辣汤是( )

A 、方中山胡辣汤

B 、逍遥镇胡辣汤

C 、老电影院胡辣汤


参考答案:C

解析:一提起胡辣汤,禹州人脑子里肯定会想起老电影院金斗素胡辣汤!已经有几十年的历史了!

3、下列( )面食是河南的特色小吃

A 、煎饼果子

B 、鸡蛋灌饼

C、 手抓饼


参考答案:B

解析:煎饼果子是天津的特色小吃,手抓饼是从台湾引进的一种美食,唯独只有鸡蛋灌饼是河南的特色小吃。


4、下列( )哪儿店不是禹州老字号的店

A、 古城三粉炒菜管

B 、方记米皮店

C、 沙县小吃


参考答案:C

解析:沙县小吃虽然是老店,但是不属于禹州土生土长的店,古城三粉炒菜馆位于禹州东环路,是一家不很起眼的菜馆,但每天这里却是宾客盈门,人们是冲着这里的禹州特色焖子慕名而来。方记米皮店位于禹州西大街,在大街西头城徨庙的对面,十分有名,对于爱好美食的朋友可以去品尝一下。


5、下面哪种小吃是开封的特色( )

A 、灌汤包

B 、浆面条

C 、牛肉丸子


参考答案:A

解析:浆面条是洛阳的水席八品中之一,牛肉丸子是属于潮汕的特色。


6、扣碗酥肉是( )地方的特色小吃呢?

A、 禹州

B 、周口

C、安阳


参考答案:C

解析:扣碗酥肉是一道河南安阳的汉族名菜,属于当地饮食的代表菜品,此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。


二、多选题-蔬菜篇(共2题,每题10分,共20分)


7、以下哪项不是说的同种蔬菜( )

A、土豆 马铃薯 洋芋 山药

B、红苕 红薯 地薯 番薯

C、甜菜 菠菜 青菜 波斯菜

D、折耳根 鱼腥草 猪鼻孔 臭腥草


参考答案:A、C

解析:菠菜又叫波斯菜,但和甜菜、青菜是不同的三样菜。
山药是马铃薯科薯蓣的块根; 而马铃薯是另外一种东西,来源不同;土豆则是马铃薯的另外一种称呼。


8、下列不属于同种蔬菜的是( )

A、苞谷 玉米

B、豌豆 豆角

C、西红柿 番茄

D、四季豆 豆角


参考答案:B、D

解析:B豆角是长的,是青色,长老了会变的松软,豌豆是半缺月形的,大了豌豆粒会特别突出,D 四季豆短而粗,豆角长而细


三、判断题(共5题,每题5分,共25分)


1、禹州微百度微信公众平台没有做过霸王餐活动( )


参考答案:错误

解析:禹州微百度微信公众平台在2015年5月16日在凯瑞大酒店对面西部大盘鸡做的霸王餐活动,如果你是微百度的铁杆粉丝肯定参加过的,而在新的一年里,微百度迎来了新的一轮试吃活动,但是只限美女哟!不要吝啬赶紧告诉身边的美女吃货吧【报名戳文章底部“阅读原文”】


2、油泼面是山西省的特色小吃( )


参考答案:错误

解析:油泼面是陕西省的特色小吃!又叫拉面 拽面等,据说已有3000多年的历史!


3、小明带他朋友去吃了4样小吃,但聪明的小明发现臭豆腐不算河南当地的特色小吃 ( )


参考答案:正确

解析:臭豆腐是湖南长沙的特色小吃,但是禹州有一家臭豆腐做的挺不错的—椒盐豆腐,色泽金黄,焦香酥脆,汤鲜美味的臭豆腐,【回复“臭豆腐”获取电话,地址】


4、禹州话中的“扁食”指的是“汤圆”( )


参考答案:错误

解析:禹州话中的“扁食”指的是“饺子”


5、开封最著名的夜市小吃一条街叫西司 ( )


参考答案:错误

解析: 开封最著名的也是一条街是鼓楼夜市


四、填空题(共5题,每题5分,共25分)

1、闹汤驴肉是河南省( )地区的特产。


参考答案:焦作

解析:“天上龙肉,地上驴肉”,中原一绝,焦作特产,去焦作不可错过的美食,禹州也有家驴肉挺不错的,画圣路与滨河路交叉口(中国银行)往北500米路西——上涧驴肉店,火烧夹驴肉那可是一绝!小丑君已经去了N次了!


2、羊杂又称()。


参考答案:羊杂又称羊下水

解析:把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料,装入锅内,放一块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞到碗里红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂涎欲滴是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。“老刁羊杂”作为禹州小吃的一个原创代表而存在,现在已经走过了30个年头,成为一代人舌尖上的记忆。(位于老电影院大富豪对面)


3、灵宝最具特色的水果是( )


参考答案:苹果

解析:亚洲最佳苹果适生区是灵宝,灵宝的苹果以色泽鲜艳、清甜爽口、营养丰富的为名!


4、武汉有热干面、兰州有牛肉拉面,咱河南有( )面。


参考答案:烩面

解析:北京的万博娱乐app、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面、河南的烩面

5、禹州十三碗都有哪些:条子肉、()、豆腐夹沙、()、酥排骨、()、金边豆腐、()、面鱼、()、老式鸡蛋汤、()、小酥肉。


参考答案:方块肉、酥鸡肉、豆腐菜、手拍焖子、八宝饭、蒜菜

解析:禹州十三碗作为禹州特色美食是被大家所熟悉的,可是有多少有人能完全的记着它们的名字,本题答案由“兄弟扣碗”提供,位于“神龙实业”对面,万山红KTV往东300米路南的,去了记得说是微百度(丑孩儿)推荐的,可能有优惠哟!


吃货小伙伴们试题做完了吗?一起来算算自己得了多少分吧!



90—100分为终极吃货

80—90分为至尊吃货

70—80分为超级吃货


60—70分为高级吃货

50—60分为大吃货

40—50分为小吃货


30—40分为入门级吃货

30分以下为不入流吃货,要加强学习!


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