China 吃哪!

柠檬胖子酸2020-04-17 16:23:15

       介于不止一位酸粉提议Bo姐做一期关于美食的,作为中国人,我只能说都没有好好的品尝过这地大物博的CHINA。


       认识Bo姐的人都知道,Bo姐毕业后,在北京工作了三年。记得刚去北京时,在南锣鼓巷吃了一碗老北京万博娱乐app。之后对万博娱乐app失去了兴趣。直到有一次,部门集体去Bo姐师傅家团建,才对万博娱乐app有了改观。Bo姐的师傅是个地地道道的北京人,我们在他姥姥家的小院里第一次吃到师傅做的万博娱乐app。后来,师傅将万博娱乐app的做法教给了Bo姐,今天安利给大家,希望大家喜欢!


 万博娱乐app最主要的就是炸酱了!下面Bo姐教大家做炸酱!




配料:五花肉,鸡蛋,辣椒,干黄酱(如图所示,一定要用这个酱才好吃,超市都可以买得到),啤酒,料酒,红烧酱油。




首先将五花肉切碎备用,可以先冷冻一下,再切会很好切哟~





将鸡蛋打散,锅里加油,鸡蛋下锅炒散,然后盛出备用。





锅里加少许油,下肉沫,炸炒至金黄色。



关小火加料酒、干黄酱、啤酒,用啤酒稀释干黄酱。一定要不停的抄底搅拌,否则会糊哟~



加红烧酱油,依个人口味可多加点。加鸡蛋,辣椒出锅






老北京万博娱乐app会有很多菜码,Bo姐准备了四样

大葱白切丝,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,西芹切丁热水抄一下过凉水备用。




当然还可以准备萝卜丝,黄豆芽,黄豆






手擀面煮熟,过凉水,盛碗。加上菜码和炸酱,就OK啦!






希望酸粉可以喜欢!如果你在兰州,可以留言预约,Bo姐可以做给你吃哟~






?柠檬胖子心里酸