在北京想念大足——濑溪河,北塔和万博娱乐app

天南海北记2020-09-28 12:08:59

家乡随记



       我爱去减河,沿着河边的步道走走,那里会让我想起家乡。
       我的家乡重庆大足,也有一条小河,名曰濑溪河,它穿城而过,是大足人的母亲河。小时候,听老人们说这条小河最后能汇入长江,我起初还不信,这么一条小河,隔长江十万八千里呢,哪里有幸能流入长江。后来高中偶然翻看地图册,才查证这条河其实是由东北向西南流入沱江,最后在四川泸州汇入长江。不禁要赞叹自然界的神奇魅力!
       顺义四季,格外分明。大足则是四季不明,每天都能给你随机播放春夏秋冬。北方秋冬季大都肃杀,这些年虽然雾霾越来越重,但是只要北风以来,天空便放晴,阳光便送暖。决不似大足,天常常阴冷潮湿,只要一坐下来,便会觉得手脚冰凉。所以,在北方要猫冬,说的就是冬天在家待着,哪也别去。可是在大足,猫家里实在太难受,不如出去走走,动起来反而暖和。 

        回家过年,没事也爱出去走走,最爱去的就是南山和北山。大足除了濑溪河从城中穿城而过,城南北分别作用两座山,北边的叫北山,南边的叫南山。北山上有一座白塔,小时候听老人们说塔上有一个“大脚印”。说是观音菩萨派了一对兄妹来当时的山上修塔,为期三年,哥哥修北塔,妹妹修南塔。哥哥技艺精湛,但是贪玩好耍,对修塔不上心。妹妹虽然技艺不如哥哥,但是一直勤勤恳恳,稳步推进。眼看时间快到了,哥哥站在北山上往南边一望,南塔就要修好了,再看北塔还没形状。于是连夜赶工,终于赶在最后时间修好了,塔是修好了,但是一看却是歪的,观音菩萨马上就要来查看了,怎么办呢?哥哥不知哪来的天生神力,胡乱一踹,一脚把塔给踹正了。从此塔上留下了一个大脚印,大足也由此得名了。

        现在北塔已经被封起来保护,我一次也没有上到塔上去过,塔上有没有大脚印也无从查证了。

        无论从南山还是北山都可以俯瞰整个县城。尤其南山,山北是老城,从小到大在哪里上过学,哪里打过架,哪里把过妹都可以站在山上一一指点。山南则是新城,是我离开大足外出读书工作后才发展起来的,新的体育场,新的高楼大厦,俨然一座新城市,我去新城都得迷路。是啊,从离开大足外出读大学到现在,都九年了啊!九年对我不到三十的年纪,可不算短啦。
        从山上下来,会看到有些小商贩推车卖土豆片的。如果你问大足人这是什么,都会告诉你这叫丁家坡洋芋。最开始其实就是一个老太婆在大足丁家坡菜市口摆的一个地摊。丁家坡洋芋的其实做法很简单,就是把土豆切成片或块,用白水煮熟,然后裹上油泼辣子即可。记得上中学的时候,班上有同学想吃了,就在办理集资“众筹”,一个人出一两元,可以攒出50多元,然后给老板打电话,让老板送过来。那时候学校还不让这种零食进来,值得围墙缝里,一手交钱,一手交货。想来这也是最早的满减包邮的外卖了吧……现在虽然已经不像当年那么爱吃了,但是回家总还得去吃一次,总觉得吃了才算回了大足。而当年摆地摊的老太婆现在有了门市,丁家坡洋芋也成了大足的名小吃,还传说她还买了好几套房……
       我没有睡懒觉的习惯,还多亏了大足的一样美食。那就是大足的万博娱乐app。是的,每天叫我起床的不是闹钟,也不是理想,只要一碗大足万博娱乐app就够了。这两年重庆小面火遍全国。“重庆人的早晨是从一碗小面开始的”,大足人也不例外。只是,个人觉得大足的万博娱乐app比重庆的好吃。一是面条比重庆的好,二是炸酱比重庆的好,三是汤头比重庆的好。大足的面条和重庆的不太一样,好像是因为水和原料的关系,口感更佳爽滑。炸酱和重庆的做法不太一样,大足肉臊做得更加大颗,而且能够粘在面上,和面条融为一体。三是骨头汤,大足的师父好像都有这个绝学,能够熬得一锅上好的骨头汤。对于一个外出的大足人来说,回家第一件事不是吃火锅,而是先来一碗大足万博娱乐app!
       说起自己的家乡,每个人都可以滔滔不绝吧,不能再说了,北京哪里有最原滋原味的大足万博娱乐app,我先去吃一碗解解馋。