昆明这家成都冷串串,6个月连开2家店,80%是闺蜜和情侣,排队45分钟以上

昆明美食联盟2020-10-16 15:15:01


天热了


想吃重口味



冬天的时候看到这张图应该无法抗拒

但天热了对于昆明人来说

看到这个一定有些腻味

毕竟在昆明天气要比重庆、成都干燥很多

只要吃了火锅肯定会上火

为了让各位吃货

既能吃上重口

又不至于上火

今天美食君给大家推荐的就是最适合昆明

天热的重口味美食

冷锅串串



今天说的这家串店

但作为有品有要求的吃货

一定要找到

真正好吃、有逼格的的串串

美食君今天推荐的这家串串

从它的存在来说就决定了他们是串串界的传说


01

传说一
5个年轻人放弃工作,6个月连开2家店


他们不想辜负青春

趁着年轻总想做点什么

他们热爱美食

想做点自己喜欢的事情

5个人同时放弃了原来体面和风光的工作

放下所有的顾忌

卖起了串串

(这对很多人来说真的是一个只敢想不敢做的传说)




4大帅哥




1位美女的传(串)说



(不穿工作服,忙来忙去的就是他们的老板咯)

他们花费了3个月准备项目

他们花费了1个月的时间前往成都学习

他们花费了20天让小店天天排队

他们花了6个月开了第二家店

......

这一串的数据就是这群年轻人半年来的成就

在餐饮都算是一种小成就

只有心

没有料

无法征服吃货的心

下面说重点


02

传说二
没有真材实料,如何天天排队40分钟


排队已成为小店的常态

运气不好排个40分钟以上也是正常现象




看见这把串串

就已经垂涎三尺了




新鲜的食材

每天现串

因为生意好,天天都是卖到没货就结束了

一般9点30不到就很多东西售罄




一个硕大的汤桶

都是秘制的汤料

(帅哥们去成都找了1个月找回来的料)




煮好后

捞出来

淋上红油



蘸水有2种

一种油碟

一种干料



美食君更偏爱于干料

里面有花生碎

吃起来的香而不辣

如果不蘸蘸水直接吃

吃不了一会就能感觉到串说小串的厉害

又麻又辣



03

传说三
最懂女人心,80%的吃货都是闺蜜和情侣


小店不仅口味很成都

而且装修风格很能俘获年轻女性的心

两个店都是多层小楼

感觉错落有致

很有感觉

前卫路店因为位置远空间大

更时尚一些




小店的环境颠覆了美食君对串串店的认知

小店装修不算奢华

简洁而富有格调

黑色的钢架结构




水泥粉饰的墙面

皮质的沙发

木质的座椅

提升了3层楼小店的整体格调




暖暖的灯光

特别适合闺蜜和情侣的撸串需求


正义路店因为在市中心空间有限

小店一楼没有办法接待客人

只能在一楼选菜二楼用餐



二楼的装修风格和一店有了明显的区别

小店更为明快



灰色的墙壁挂满了各种画框作为点缀

加上橘色和绿色的座椅、黑色的桌子

在小的空间也能给人一丝清爽和干净的感觉



二楼的空间不大

都是2人桌4人桌

特别适合闺蜜和情侣前来用餐




观察了一下

这家小店应该是男客最多的串串店

这点让人觉得很奇怪

大部分都是被媳妇拖来

但从表情来看

满满的幸福感还是溢于言表的






04

传说四
串店这么多,却有人能连吃3天,回头客60%



昆明串串店如此之多

但不是每家店都能俘获吃货的心

串串不论是味道、价格都差不多

但是可以吃的小吃却很多

有各位在其他店吃不到的兔头、兔肚和兔腰



嫩牛满面

应该是其他串店没有的吧

口味可媲美街对面人民电影院的南华卤面

这个也算是小店特色

毕竟昆明人对卤面还是又着特殊的情节


串说小肉麻

一般冷串店很少看到酥肉

(火锅店或者热锅串串多一些)

但小店的酥肉也是相当不错

而且直接被放入了小吃一类

(可见识多么有自信)



老板爱吃肉



走过最长的路



二师兄的想法



只是毛肚



小子弟开party


满腔热血


真的不是酸辣粉



跳脚麻手



小米粥和白酒小汤圆



特别推荐串说的各种饮料

真是五彩缤纷的口味啊


这就是今天美食君要推荐的冷锅串店

夏天重口不上火的好选择

下次再来



重庆吃火锅

成都吃串串

传说成都人约饭,10次可能有8次都是撸串



传说在成都最治愈的话不是

“憋说话,吻我!”

而是

“老板儿,数签签!”






选出留言与串串相关并最能打动人的5位小伙伴

(人都爱听好话,就算是句假话)



5份128元套餐

评论排名前1、4、7、11、14名的可以免费获得价值128元的现金抵扣券一份


本次活动仅针对正义坊店


中奖结果以美食联盟公布为准



串说

正义坊店

地址:五华区正义路176号

电话:0871-65136308


前卫路店

地址:前卫西路金地悦天下2号商铺

电话:0871-64587216




美食君微信&电话18687566651

合作QQ:1805402509


 爱昆明爱生活爱美食