贵阳一中高考食谱等你品尝

杏坛巷壹号2020-09-17 11:02:12

         我校今年有1700余名高考生,其中有800多名考生选择留校,一直到高考结束离开。在此期间,他们怎么吃、怎么住,在校领导眼中,这和考试一样重要。 我们要让学生感受到家庭的温暖,即便是校园餐,一样不比家里做的差。学校为如何做好“高考食谱”绞尽脑汁,既要保障食品安全,又要求掌勺师傅做到色香味俱全,还得满足营养均衡。《贵阳一中2016年高考就餐服务保障工作方案》在这种高要求下应运出台。

——学校副校长陈章义


        高考期间,学生餐定位营养自助套餐,要求卫生、清爽、美味。对学校而言,高考一旦供餐,可不是多烧两天菜那么简单,而是如何从安全、营养等方面综合考虑。最后精心准备“高考食谱”,光是早餐就有29种,包括贵阳人爱吃的肠旺面和牛肉粉。按照15元/人/餐(学生只刷5元,学校食堂补贴10元)标准制定。最终目标是用精细铸就精致,用精心呈现精美。让高考学子吃得安全、舒心、满意。

——总务处主任巩国忠



 

附:贵阳一中的高考菜单


 早餐食谱


一食堂:

牛肉粉(面)、肠旺面(粉) 、香菇面(粉) 、肉末粉(面)、担担面、大排面、刀削面、万博娱乐app、馒头、糕点、烧卖、水煎包、卤鸡蛋(豆腐)、白鸡蛋、甜酒汤圆、甜酒饵块粑、皮蛋瘦肉粥、花生浆。


三食堂:

牛肉粉、辣鸡面、素粉、青椒肉丝、酱肉末、三椒肉末、脆哨粉面、红烧肉粉面、鸡蛋、稀饭、花生奶、馄饨、包子。


中餐菜谱


7日

主菜:土豆烧牛肉、辣子鸡块烧魔芋、木耳炒肉片、香菇炒西南花、芙蓉蛋、蒜泥白菜。

汤菜:萝卜排骨汤。


8日:

主菜:清蒸草鱼块、洋芋红烧肉、胡萝卜炒肉丝、山药豌豆片、芹菜炒豆腐干、清炒菜心。

汤菜:竹荪炖鸡。


晚餐食谱


7日:

主菜:红烧排骨、鱼香肉丝、烩三鲜、青椒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、蒜泥瓢儿白。

汤菜:酸菜豆米汤。


8日:

主菜:土豆烧排骨、青椒肉丝、脆哨土豆丁、肉末玉米、鱼香茄子、糖醋莲花白。

汤菜:老南瓜汤。


来源 | 贵阳一中




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主编:袁泽亮;意见、建议或者投稿

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