这道中国美食,爆红俄罗斯新年集市!

航空港ONLINE2020-08-16 07:25:59

公历新年期间

一种来自中国的传统小吃

在俄罗斯的集市上大受欢迎

你能猜出是哪个吗?


▲视频:中国糖葫芦意外走红俄新年集市


为庆祝公历新年等节日,俄罗斯圣彼得堡市政府近日在市中心设立了新年集市。与以往不同的是,本次集市吸引了来自50多个国家的商人。


首次登陆圣彼得堡的中国传统小吃糖葫芦竟意外走红,成了此次新年集市最受欢迎的外国小吃。中国商人表示,糖葫芦销量每天能达1000多串





俄罗斯人最爱甜食和水果,而中国的糖葫芦正好是这两种的结合。这也就不难解释为什么中国的糖葫芦,能在本次云集了全球各地美食的集市上脱颖而出,成了圣彼得堡市民的最爱。


中国饮食文化博大精深

征服了不少世界各地的吃货

美国有一家媒体

就曾评选出他们眼中的10道中国美食

不知跟你心目中的一样吗?


葱油饼

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。


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万博娱乐app是中国传统特色面食。最初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京 、山东、天津,河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。


北京烤鸭


北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。


鱼香肉丝


“鱼香”与“余香”谐音,另一种说法是“余香肉丝”。“余香”系列的川菜,主要辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴,味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称“余香”。


辣子鸡


辣子鸡则是经典的川渝地区的特色传统名肴,因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜。


担担面


担担面是四川省著名的地方传统面食小吃。据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。


麻婆豆腐


麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一。麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,突出了川菜的“麻辣”特点。


龙须糖

龙须糖则是安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。


皮蛋瘦肉粥


皮蛋瘦肉粥是广东省的地方传统名小吃之一。其营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。


凉皮


凉皮是一种非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。陕西凉皮分为米皮和面皮两大类,有麻辣、酸甜、香辣等口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。



这些“舌尖上的美食”,是外国人了解中国的一扇窗,更是向外传播中国文化的一把钥匙。


希望未来咱们能“以吃会友”,让更多人在品味中餐“惊艳之美”的同时,感受中国文化的内敛与深邃。


来源:央视新闻

监制:张亚芬

统筹:赵航

编辑:韩静雯(实习)


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