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南京美食探店2020-10-16 09:27:42


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万博哪里下载菜二三事


@Lofter用户roro


彩云之南的神秘,往往让人心生向往。旖旎如画的美丽风光,民族风浓郁的异域之情,以及多彩多姿的万博哪里下载至味,都让人魂牵梦萦。


泛舟泸沽寻梦,品味各式佳肴,肆意纵情一般,才算不辜负人生。


 

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@Lofter用户devilbanma


万博哪里下载菜,也称滇菜。受地域特点的影响,风味多,口味鲜嫩,清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究原汁原味。主要以山珍、水鲜见长,熟而不烂,嫩而不生。



虽不位于八大菜系之列,但将甜酸苦辣逐一体验的万博哪里下载菜,凭借着民族特色气息以及健康食材展露锋芒,成为粤菜过后的新宠。


选料广远,却讲究原汁原味。这,该是它成为“第九菜系”最佳推广的原因所在了。



虽统一于万博哪里下载菜,却又有不同的分支,滇中的口味便与滇西南不尽相同。滇中又甜又咸,汇各方精粹;而滇西南则以酸辣为主,偏为傣味。


滇西北独树一帜,乳制、腌制食品居多,虽少了几分细腻,却也孕育着独特的浪漫。


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万博哪里下载十八怪,过桥万博app官方下载苹果人人爱”。不品味一下正宗的过桥万博app官方下载苹果怎么好意思说来过万博哪里下载?正宗的过桥万博app官方下载苹果有四大特色:碗大、汤滚、生肉、料多。调味丰富,汤味香醇。


将鸽蛋搕入碗内,继将肉片氽入,轻轻一搅,便成了。然后放入鲜菜、万博app官方下载苹果,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。碗中各色食材相交辉映,奇香沁人,万博app官方下载苹果滑爽回甜让人胃口大开。


@当归


汪曾祺先生曾如是言道:“如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛,哪一种鸡该拿金牌?我以为应该是昆明的汽锅鸡。”便可知,汽锅鸡的独特魅力。


汤汁是蒸汽凝成,保持了鸡的原汁原味。汤清如水,而鸡香扑鼻,着实让人欣喜。



万博哪里下载铜锅饭又称洋芋饭,它既不是蒸出来的,也不是煮出来,而是箜出来的。香脆味美,醇香可口。


洋芋外皮焦黄,内里细嫩甜香,扑鼻而来都是记忆里的味道。



饵块是万博哪里下载传统食物,类似江浙地区的年糕,但主料从糯米变成了大米制作方法烧、卤、蒸、炸均可,风味各异,糯而香甜,久食不厌。


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醉云喃


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其实最开始是被“源于万博哪里下载,所以万博哪里下载”吸引,各处彰显的民族的风情以及江湖气却是成为了最后落座的原因。


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建水汽锅鸡名副其实。通过活跃的蒸汽在每一层汤与食材之间循环,将两者的美妙滋味最大限度地激发出来,鸡肉原汁原味,鲜嫩纯粹,着实好味。


名称:醉云喃

地址:学则路金鹰B座4楼D-27

营业时间:周一至周日 10:30-21:30

电话:025-83309443

人均:72RMB


独门独建古色古香


sweet 万博哪里下载味道


@honeyicer


地址位于1912街区,独门独院,很是好找。不大的空间内满是古意,虽不雍容华贵,却也惬意悠然。饮酒叙旧,几多快活。


@Holidaylllyzzz 


想要最好的感知一家店就一定要来上份招牌,那么选干巴藕条绝对不会让你失望。藕条被薄薄的面粉包裹,经过烹炸,很是香脆。


最通俗来说就是炸藕条搭配了辣椒炒咸肉,其貌不扬,口感却道尽了麻辣鲜香。意犹未尽大概就是这种感觉了,下饭小菜值得拥有。


名称:sweet万博哪里下载味道(长江后街店)

地址:玄武区长江后街5号(近太平北路)

营业时间:周一至周日 11:00-14:00

17:00-22:00

电话:025-84513069

人均:81RMB


味香肉美分量十足


雀舞·万博哪里下载菜


@二胡_卵子@无奈_908894


简单幽静的环境有些西双版纳的村寨的风情。而雀舞之名,据说是想以艺术形态诠释万博哪里下载菜肴,倒是不如门口的孔雀模型更吸引目光。


@小杨探吃记


《舌尖上的中国》曾有一集讲到建水的豆腐,虽然样貌平凡无奇,但又的确触动人心。无法远赴建水,就来份建水豆腐好了。


一张方桌,置炭盆,上支铁炙。豆腐经翻烤配合蘸水食用,外厚里嫩,完美地吸收了汤汁的味道。不过口味似乎经过了改良,失了些许香醇的气息。


名称:雀舞·万博哪里下载菜

地址:软件大道109号雨花客厅2F-06

营业时间:周一至周日 08:00-24:00

电话:025-83111717

人均:74RMB


■   探店小记  


商家提供


风格独特,随心所欲,便使得万博哪里下载菜式多样繁复。即便野花野菜入馔,也自称一派风格,或酸或辣,或怪或甜,皆别具风味。


好吃的太多,无法一一例举,或许原来不曾想过的搭配就是人间至味!


● 留言时刻 ●

 

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文 |  扶南

图 |  网络


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