盘点寻找天津"味",这些天津餐厅带你回到过去

天津美食排行榜2020-04-28 16:57:12

家熬鳎目鱼:打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎目……鳎目鱼炸好之后,搁葱蒜炝锅,放入鳎目鱼之后搁盐、糖、醋、味精出锅。鱼肉又香又嫩,糖醋口儿很入味,还开胃下饭,可好吃了!连炝锅的葱蒜都能一块儿吃!
推荐商户:小铜锣湾海鲜家常菜
人均:¥166
地址:河西区 荔湾路天津卫万博娱乐app旁(农业局对面)




糖醋面筋:在天津卫万博娱乐app各种菜码里最有人缘的一道菜!甚至不吃面单吃都行!面筋切丝儿,糖醋炸酥后出锅,酸甜香脆,既可以拌万博娱乐app吃也可以当下酒菜或者零食吃,百吃不腻!
推荐商户:九河居(荔湾路店)
人均:¥37
地址:河西区荔湾路(增进道口)




贴饽饽熬小鱼:九河下梢天津卫,三道浮桥两道关。天津是北方各大河流的回合点,当然河鲜少不了!贴饽饽熬小鱼是天津农家菜的代表,香喷喷的小鱼在大锅里煮,饽饽贴在锅边,吸收鱼汤,解饱又解馋!
推荐商户:宝轩渔府(体北店)
人均:¥62
地址:河西区体北环湖中道9号




焖子:二月二龙抬头,有两件事必做,一个是剃头,一个是吃焖子。锅里倒上油,油热了下焖子煎,熟了之后盛出来,浇上麻酱和蒜汁儿,还能淋点儿辣子,口感细腻,入口即化。
人均:55
推荐商户:天津味道
地址:河东区津滨大道万达广场4楼




扣肉:最解馋的菜了。天津各大饭馆的扣肉各有特色,总体水平已经达到了一个相当高的程度!肥而不腻,色泽鲜亮,属于高档菜里最下饭的!
推荐商户:红旗饭庄(红桥店)
人均:¥63
地址:红桥区临水道11号(红桥区委旁)




炸虾米:天津有句老话,当当吃海货,不算不会过。吃不起海鲜的,吃点儿炸虾米过过瘾也挺好。选新鲜的虾米,挂浆直接下锅炸,鲜香酥脆,既能当零食吃,又特别下饭,还能卷烙饼吃。撒点儿椒盐儿,那就成神仙了!不用剥壳,不用去头,一口好几个,太享受了!
推荐商户:北塘海鲜酒家
人均:¥77
地址:河西区吴家窑大街51号(近气象台路)




酱爆洋白菜:素菜里的奇葩,以口味重和油大受到广大吃货们的高度评价,天津素菜的最典型代表!
推荐商户:巷子深
人均:¥49
地址:和平区河北路113号(锦州道口)




锅塌里脊:很实惠的大众菜,地地道道的天津特色,外地没有!鸡蛋裹在猪里脊外面,鸡蛋都是肉味,带着肉汤,又油又香,最下饭了!
推荐商户:友生食堂(南开店)
人均:¥30
地址:南开区西湖道临街住宅1楼(三潭路口东侧)




八珍豆腐:天津海鲜的最高级饕餮盛宴!一道菜让你把天津各种海鲜吃个够!有人问了,八珍是哪八珍呢?海参,虾仁,冬笋,鱿鱼,鸡丁,蛤蜊,蟹柳,冬菇是也。每次一点八珍豆腐,大伙儿都抄起勺一勺一勺往自己碗里盛海鲜,是天津大小饭馆最叫座的海鲜菜!
推荐商户:桂园餐厅
人均:¥64
地址:和平区成都道101-103号(近桂林路)




罾蹦鲤鱼:

传统天津菜的代表,对它的狂热已经无法用语言来描述了,天津卫美食的终极梦想。天津各大饭馆都挺正宗。

推荐商户:津菜典藏(人民公园店)
人均:¥132
地址:河西区琼州道103号人民公园南门对过

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图文整理自网络