【乡情】最恋那碗“拉魂面”——李胜灵

长武微天下2020-02-21 07:07:10

点击上方“长武微天下” 可以订阅哦!

最恋那碗“拉魂面”

今年人日空相忆,
明年人日知何处!
—唐 • 高适




初七也叫“人七”,“人七”这一叫法据说和女娲创世有关,说是女娲在造出了鸡狗猪牛马等动物后,在第七天造出了人,所以初七被称为“人日”也称“人七"。

汉东方朔《占书》也记载:正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。



小时候总听大人们说,初七是"人七",这天不出远门,尽量不走亲串友。儿时记忆中,那些在外工作或做生意的人们一般都是除夕之前回家,过了大年初七才动身离家。

最主要的是初七这天一定要吃"拉魂面",拉魂面要求是长面,有用面条缠住岁月的双腿,取时光不老,家人长寿之意,而且讲究要早起就吃。



我自小不太喜欢吃面条,为了让我和全家人一起吃面,每年初七早上色香味俱全的汤哨子拉魂面的烹制者当然是非老爸莫属了。

满屋的哨子面香味儿,伴着着老爸一声"灵儿,吃面了”的呼唤,我一骨碌便起身,匆匆洗漱后,端起碗便吃,边吃还边夸爸爸做的哨子面是最好吃的,无人能敌。每每那时,老爸是最开心的。



到了晚上,妈妈会在正屋摆起一个香炉,家里有几口人便点几柱香,然后挨个叫着每个人的名字,每叫一个人,被叫必须应一声“在呢”,若被叫不在,别人得替着应一声“回来了”。我是最喜欢替别人应声的,没别的缘由,就是觉着好玩。

妈妈说每一柱香便代表一个人,谁的香烧的旺,谁在这一年便事事顺利,健康平安。



我们几个年龄小的姊妹便都围在香炉旁对着香头吹,常常是吹的对方一脸香灰,却都不会生气,而是互相说笑话让对方发笑,这样做的初衷是让对方大笑而无法聚气吹香,但往往是几个人包括自己都笑得合不拢嘴。

又是一年“人七”日,闭上眼,轻咂几口,舌尖似乎还有老爸精心烹制的拉魂面香味……



熟识的朋友都说我故土情结太浓,我想,大概就是因为从记事起到离开故乡之间那些年,老爸每年那一碗“拉魂面”之效,让我不论离家乡多远,始终魂牵梦萦,那份乡恋永远无法割舍!



作者简介:

李胜灵,笔名小媤,陕西省长武县人,现任电视台培训部主任。毕业于陕西师范大学中文系新闻专业,中国传媒大学在职研究生学历。中国散文学会会员;陕西省作家协会会员;“泾河文化之旅”活动总策划、总执行;《追寻泾河魂》泾河文化之旅系列丛书主编;《沙漠驼铃——李若冰追思文集》副主编;《美丽泾阳》编委;参与泾阳政协文史委组织出版的《国学大师吴宓》、《小草永远在歌唱——雷抒雁追思文集》、《泾阳文史资料精编》等文史资料的策划、编辑工作。



大家都在看

@【采风】阿鱼探长年关相公市集采风

@【招聘】陕西华隆集团诚招英才!!!

@【原创】过年回长武吃臊子面~

@【情谊】久久不忘同学情······

@【通知】欢乐盛开音乐会所春节期间营业时间调整!

投稿/合作微信:15691005566(注明来意)