枸杞、菊花、决明子、山楂……这些茶怎么泡?

天天食府2020-08-02 07:22:09

“天气干燥,都说泡菊花喝好,我怎么连着喝几天就拉肚子?”

“”家里老人说泡枸杞喝能养生,我喝了几天总觉得上火。”

“都说和决明子茶能明目,但我胃寒,不知道敢不敢喝。”

你是否也有跟他们一样的困惑,

总想泡点什么喝,

却又不知道什么适合自己。

来,咱边喝边看。

一、菊花茶:清热解表,清肝明目,缓解眼部疲劳

菊花中含有挥发油、菊甙、小檗碱、菊色素等,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力,也有抗氧化、防衰老的作用。从营养学角度分析,菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高,具有一般蔬果无法比拟的作用。

适宜人群

适宜发热、微恶风寒、口舌生疮、大便干结、尿黄、舌质红、舌苔薄黄等症状的人饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。

用法与用量

干菊花5克至10克,水煎服或泡水服用,也可将其与金银花、甘草、栀子同煎代茶饮。

注意事项

用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3天至5天即可。体质较弱的人不妨放点枸杞子,但脾胃虚寒、怕冷、腹泻的人慎用。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气。

挑选方法

颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是用硫黄熏的,这种菊花用滚水冲泡后,有硫黄味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花;用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花比较好;最好到大医院或大药店购买,有药师把关,质量有保障。

二、黄芪茶:补气固表,利尿,抗衰老

黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素,有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老的作用。黄芪常见的使用方法是泡水、熬粥及煮汤。

黄芪和人参的功效差不多,但黄芪的价格优势非常明显,所以平常人家都喜欢选择黄芪作为日常保健的药材,民间流传“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法。

适宜人群

用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,少气,懒言之人。

用法与用量

取黄芪15克左右,可加少量西洋参,开水冲泡,代茶饮。服用之后能够很好地改善记忆力减退及头晕乏力等。

注意事项

黄芪属于一种温补性的中药,如果过量服用,会心烦气躁,脸颊泛红。肾阴虚、湿热及热毒炽盛的人,比如有口干、苔黄腻、不想吃饭等症状的人不适合。

挑选方法

首先要看外皮,外皮发白,内心发黄为佳;再看切片断面,有没有洞,因为黄芪容易霉蛀,有黑洞的就不太好;凑近闻一闻,如果一股豆腥气扑鼻而来,就是好的;最后放到嘴里嚼一嚼,优质黄芪味道是微甜的。

三、决明子茶:清肝明目,通便

决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,近年来其保健功能日益受到人们的重视。

常饮决明子茶,可使血压正常,清肝明目,还可防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等,对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效。

有不少人还会选择用决明子做药枕,枕着它睡觉相当于一直在按摩头部和颈部穴位,对头痛、头晕、失眠,颈椎病等均有辅助治疗作用,可提升睡眠质量。

适宜人群

有高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症的人尤其适用。中老年人长期饮用,可预防高血压,保持大便通畅。

用法与用量

取决明子10克至20克,开水冲泡,代茶饮。也可配上适量枸杞子及菊花,效果更佳。

注意事项

决明子药性寒凉,不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等人群服用。

挑选方法

真品决明子,外观是棕褐色的,一端稍尖,很像马蹄,味微苦,略带黏性。

四、枸杞子茶:补肝、益肾、明目

枸杞子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分,具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、增强人体免疫等作用。

枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化及增强机体抗病能力的良药。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞。著名方剂“杞菊地黄丸”,就以枸杞子为主要药物。

适宜人群

适宜于腰膝酸软,手脚心热,梦多,盗汗,口干,咽干,头晕,耳鸣,眼目昏花,视力减退的人群。

用法与用量

枸杞子10克至25克,加水冲泡30分钟,待温凉后代茶饮用。

注意事项

由于它温热身体的效果相当强,感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人要慎用。

从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,但在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

挑选方法

挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞子质量最好。

五、玫瑰花茶:疏肝,解郁,调经止痛

玫瑰花不仅是爱情的象征,也具有很好的药用价值,用玫瑰花泡水喝,有很好的养生之效,很适合女性服用。中医认为,玫瑰花性温,日常服用之后能够起到不错的温养心肝和血脉的作用,具有很好的镇静及抗抑郁的作用。

适宜人群

生活压力大、情绪低落、抑郁的人群。

用法与用量

干玫瑰花10克至15克,开水冲泡,具有美容养颜的功效,可适量加些蜂蜜,口感更好;如果是气虚的人,可以适量加些红枣或是西洋参;如果是肾虚的人,可加入一些枸杞子。

注意事项

月经量多的女性不适合服用;孕妇,胃寒或者容易腹泻的人不要经常服用;另外一些身体经常感到疲惫或者虚弱的人也是不适合服用的,否则身体会越来越差。

挑选方法

好的玫瑰花外形饱满,色泽均匀,花香纯正。如果花蕾的颜色过于艳丽,要谨慎购买,很可能是用硫黄熏的。

六、山楂茶:消食健胃,降脂降压

山楂茶是一款养生茶疗。山楂,酸、甘、微温。归脾、胃、肝经,消食健胃,行气散瘀,有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。

适宜人群

适宜肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等患者、食欲不振者、减肥者。

用法与用量

冲泡山楂时,应根据放入山楂的数量倒入一定的开水,开水温度最好在80度左右比较好。一般8-10片山楂干倒入400-500ML开水。加水太少山楂不出味,太多口感过酸,不太好喝了。

当泡了几次山楂后,如果山楂发白了,说明山楂已经泡的够数了,应该及时丢弃山楂换新的,再喝没味了,也没有功效了。

一般饭后半小时再喝山楂水比较好,既能帮助消化,又能起到减肥的功效,切记不要空腹喝,每天泡1--2次即可。

注意事项

虽然山楂水有较好的消化功效,但是却没有保健脾胃的功效,仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。在这个刺激的过程中,会对肠胃造成一定的刺激性。

所以说,如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水,常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎,患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康,反而会加重疾病。

挑选方法

选择干山楂时,尽量选择颜色亮一些的比较好,颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。

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