北京记忆之万博娱乐app

京味儿2020-06-29 16:39:27

按理说,这篇文章应该放到我订阅号的《北京小吃》版块儿。但考虑到万博娱乐app早已深入北京人的心中,成为了餐桌上司空见惯的吃食,所以我觉得还是着重写写关于它的美好记忆。至于如何炸酱、选用什么菜码儿,那恐怕是各有各的做法儿,各有各的吃法儿。在这里,我就不一一赘述。这几年,很多外地朋友都向我打听,到底哪儿的万博娱乐app最正宗?我都会毫不犹豫地告诉他们:北京人家里做的最正宗!但凡街面儿上写着“老北京万博娱乐app”的饭馆儿,您可千万别进去,去了一准儿上当!

我去过几座城市,也吃过不少种面条。比如四川的担担面、湖北的热干面、安徽的锅盖面等等。虽然都给我留下过深刻的印象,但终究还是对万博娱乐app情有独钟。别看就是这一碗品相不怎么样的黑乎乎的面条儿,我却充满着好感。也许,还是那一份与生俱来的感情在其中的缘故吧。

在这篇文章的前半段儿,我又不得不提到《贫嘴张大民的幸福生活》。因为这部戏让我的印象太过深刻,以至于剧中的很多画面至今都停留在脑海中。张大民去迪厅寻找云芳姐姐的孩子小冷,回来的路上小冷问大民:“活着有什么意思?”大民说:“就冲这一天三顿饭,就有意思。中午来碗万博娱乐app,再就上几瓣儿蒜,这么一吃”……可见,万博娱乐app对北京人有着多么深厚的感情。

说起万博娱乐app的记忆,那还真得追溯到我很小的时候。记忆中,街里街坊家中隔三差五就会吃上一顿万博娱乐app。每当闻着那喷鼻儿香的炸酱,我就会不由自主地走到街坊家中。当面条儿还在锅中煮着的时候,我就已经开始馋的流口水了。不等对门儿的奶奶或是大妈把面条儿过完凉水,我就强烈要求直接锅挑儿了!然后,就顺理成章地落座,在人家的餐桌儿上高高兴兴地蹭上一碗面条。

夏天的傍晚,北京的胡同里,经常会见到这样一景儿:邻居的男主人,穿着一件跨栏儿背心儿,趿拉一双拖鞋,端着一大碗万博娱乐app,手拿一根儿黄瓜蹲在当院儿、或是门道、再或是当街,大声儿吸溜儿着面条儿,不大工夫一碗面就见了底儿!他们边吃面条儿,还不时嚼上两口黄瓜,来口蒜。看着那叫一地道,打心眼儿里就觉得那么香!

北京人好满足,山珍海味、大鱼大肉还真不见得能入我们的法眼。反倒是一碗万博娱乐app,却足可以勾起肚子里的馋虫!三五天吃上一顿万博娱乐app,仿佛就像过年了一般!因为天天炒菜做饭,也不知道吃什么好。这时候,万博娱乐app自然而然成为了首选。甭管大人小孩儿,即使再挑食,一人一碗面,保准谁也没意见!

现如今,家家的日子都过的红红火火,动不动就跑到外面吃各种饕餮盛宴。但我还是钟情于万博娱乐app,每当吃着它,心里就有种莫名地喜悦!时代在变,这座城市也在发生着翻天覆地的变化。但居住在这个城市的北京人,依旧对万博娱乐app充满着好感!傍晚,夕阳西下,坐在自家的当院儿,来上它一碗万博娱乐app,满汉全席我也不稀罕!

万博娱乐app,就像自己一位多年的伙伴。几天不见,就会惦念。偶尔在饭点儿走在胡同里,还会听到那熟悉的对话:吃了吗您内?这就吃!吃什么啊?万博娱乐app啊……听后感觉还是那么熟悉,还是那么亲切…..

 

如果喜欢,就请关注我的微信订阅号《京味儿》吧。我会努力写好每一篇东西,让您在我的文字和照片中找回曾经的京味儿!快快扫描二维码,期待您的加入哦!